দেশি মুরগি পালন পদ্ধতি সম্পর্কে সঠিক তথ্যগুলো জানুন আজই

দেশি মুরগি পালন পদ্ধতি সম্পর্কে জানতে অনেকেরই আগ্রহ রয়েছে। তাই আমাদের আজকের এই পোষ্টের মাধ্যমে আপনাদের জানাবো দেশি মুরগি পালন পদ্ধতি সম্পর্কে সকল তথ্য। দেশি মুরগি পালন খুবই সহজ এবং খুব অল্প খরচেই দেশে মুরগি পালন করে লাভবান হওয়া যায়। যার ফলে দেশি মুরগি পালন সম্পর্কে জানতে মানুষের আগ্রহ অনেক বেশি। বাংলাদেশের গ্রাম অঞ্চলের প্রতিটি ঘরে ঘরেই দেশী মুরগি পালন করা হয়ে থাকে। কারণ এটি পালন করা খুবই সহজ। এদের খাবারের পেছনেও কোন টাকা খরচ করতে হয় না কারণ। এরা নিজেদের খাদ্য নিজেরাই যোগাড় করে নেয়। বাড়িতে থাকা বাসি ভাত এবং তরকারি এরা খেয়ে ফেলে। এবং গ্রামাঞ্চলের বিভিন্ন ফসলের সময়ের ধান, গম খেয়ে থাকে তারা। যার ফলে দেশি মুরগি পালন করার জন্য আলাদা কোন খাবারের প্রয়োজন হয় না। পালন করতেও কোন ঝামেলা নেই। কারণ সারাদিন ওরা নিজেরা নিজেদের মত করে থাকে এবং রাত হলে নিজেদের ঘরে চলে আসে।

দেশি মুরগির মাংস এবং ডিম খুবই সুস্বাদু হয়ে থাকে। যা ছোট বড় সকলেরই পছন্দ। এগুলোর চাহিদা ও বাংলাদেশের ব্যাপকভাবে রয়েছে। বাজারে থাকা ব্রয়লার মুরগির চেয়েও এগুলো দ্বিগুণ দামে বিক্রি হয়ে থাকে। একই সাথে এগুলো অনেক বেশি পুষ্টি সম্পন্ন। গ্রামাঞ্চলে মানুষের পুষ্টির চাহিদা মিটিয়ে থাকে দেশি মুরগি এবং মুরগির ডিম। যার ফলে দেশি মুরগি পালনে নিজেদের পুষ্টি মেটানোর পাশাপাশি বাড়তি আয় করা যায়। এদের খুব একটা রোগও হয় না কারণ এরা খুবই রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা সম্পন্ন। এতসব লাভ এবং পুষ্টিগুণের জন্য অনেকেই দেশি মুরগি পালন পদ্ধতি সম্পর্কে জানতে চান।

দেশি মুরগি পালন পদ্ধতি

দেশি মুরগি পালন খুবই সহজ। প্রতিদিন বাড়ির বাড়তি বাসি ভাত, তরকারি দিয়েই ১০-১৫ টা মুরগি পালন করা সম্ভব। কারণ হাঁসের তুলনায় মুরগি খুব কম খাবার খেয়ে থাকে। যতটুকু খায় তারা নিজেরাই তা জোগাড় করে ফেলতে পারে। কারণ গ্রামাঞ্চলে প্রচুর ফসল করা হয়ে থাকে তাই ধানের সিজনে এরা বাড়ির উঠোন থেকে দান এবং গমের সিজনে গম খেতে পারে। বলা চলে এরা নিজেরাই নিজেদের খাবার জোগাড় করতে পারে।

দেশি মুরগির জাত

দেশি মুরগির জাত নির্বাচনের ক্ষেত্রে অবশ্যই খাঁটি দেশি জাত নির্বাচন করতে হবে। কারণ ব্রয়লার ফার্মে যে মুরগিগুলো পালন করা হয়ে থাকে সেগুলোকে আপনি চাইলে দেশি মুরগির মতো করে পালন করতে পারবেন না। তাই দেশি মুরগি পালনের ক্ষেত্রে অবশ্যই খাঁটি দেশি জাত দেখে পালন করতে হবে। বাংলাদেশের দেশি মুরগির জাত হলো রোড আইল্যান্ড রেড বা ব্ল্যাক অস্ট্রালর্প তাছাড়া ইদানিং বনরাজা, গিরিরাজা, গ্রামরপ্রিয়া নামের কৃত্রিমভাবে উদ্ভাবন করা এই জাতগুলোকে ও পালন করা হয়ে থাকে।

মুরগির ঘর

গ্রামাঞ্চলে মুরগিকে থাকার জন্য ছোট ছোট ঘর তৈরি করা হয়ে থাকে। আবার অনেকেই নিজেদের থাকার ঘরেও ছোট ছোট খাঁচার মধ্যে মুরগি রেখে থাকেন। মুরগির ঘর বানানোর ক্ষেত্রে লম্বায় রাখতে হবে ৫ ফুট এবং চওড়ায় রাখতে হবে ৪ ফুট। মুরগির দেয়াল এবং বেড়া বানাতে হবে কাঠের তক্তা কিংবা বাসের তরজা দিয়ে। আর ছাদ বাচাল দিতে হবে টিন কিংবা ছন দিয়ে। লক্ষ্য রাখতে হবে মুরগির ঘরে যেন পর্যাপ্ত আলো বাতাস ঢুকতে পারে যাতে মুরগির শ্বাস নিতে কষ্ট না হয়।

মুরগির খাবার

আমরা ইতিমধ্যে আপনাদের বলেছি যে মুরগির খাবার এরা নিজেরাই জোগাড় করতে পারে তাছাড়া। বাড়িতে বেঁচে যাওয়া বাঁশি ভাত এবং তরকারি এদের দিলে এরা খেয়ে ফেলে। উঠোনে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা ধান, গম এবং পোকামাকড় এরা খেয়ে থাকে। যা কৃষকদের খরচ অনেক কমিয়ে দেয় মুরগির পালনের ক্ষেত্রে। একই সাথে এটি মুরগি পালন অনেক সহজ করে দেয়। অন্যান্য পশু পাখির তুলনায় এদের আর নিয়ম করে খাবার দিতে হয় না।

মুরগির পরিচর্যা

মুরগিকে ছেড়ে পালন করলে মুরগির খুব বেশি পরিচর্যা বা খেয়াল রাখতে হয় না। তবে তবুও কিছু বিষয়ের লক্ষ্য রাখতে হবে। যেমন প্রতিদিন সকালে মনে করে মুরগির ঘরের দরজা খুলে দিতে হবে এবং খুলে দেওয়ার পর প্রতিদিন সকালে মুরগিকে বেঁচে যাওয়া বাসি ভাত তরকারি বা মুরগি অন্যান্য খাদ্য দিতে হবে। এবং প্রতিদিন রাতেও একই নিয়মে মুরগিকে খাবার দিয়ে তারপর মুরগি ঘরে ঢুকলে দরজা বন্ধ করে দিতে হবে। রাতে মনে করে দরজা বন্ধ না করলে কুকুর বা অন্যান্য প্রাণী মুরগিকে আক্রমণ করতে পারে।

সাবধানতা ও প্রতিবন্ধকতা

মুরগি পালনের ক্ষেত্রে রানীক্ষেত রোগ একটি বাধা হয়ে দাঁড়াতে পারে। কারণ এই রোগটি দেখা দিলে মুরগি মারাও যেতে পারে সময়মতো ব্যবস্থা না নিতে পারলে। রানীক্ষেত রোগ দেখা দিলে অবশ্যই দ্রুত প্রয়োজনীয় ব্যবস্থা নিতে হবে। যদি দেখেন মুরগি খাওয়া বন্ধ করে দিয়েছে, মুরগি জিমিয়ে থাকে এবং মুখ দিয়ে লালা পরে, চুনের মতো সাদা মলত্যাগ করে। তাহলে দ্রুত সেই মুরগিকে প্রতিষেধক টিকা দিতে হবে। তৎক্ষণাৎ মুরগিকে অন্য মুরগি থেকে আলাদা রাখতে হবে। এ রোগে আক্রান্ত হয়ে যদি কোন মুরগি মারা যায় তাহলে এই মুরগিকে এক দুই হাত মাটির নিচে পুঁতে ফেলতে হবে।

প্রিয় পাঠক আশা করি আমাদের আজকের এই আর্টিকেলের মাধ্যমে আপনি দেশি মুরগি পালন পদ্ধতি সম্পর্কে একটি পরিপূর্ণ ধারণা পেয়েছেন আরও এমন সব আর্টিকেল পড়তে আমাদের ওয়েবসাইট ভিজিট করুন।

আরও পড়ুন – কোন গরু পালনে লাভ বেশি এটি সম্পর্কে সঠিক তথ্যগুলো জানুন